Coordenador: Patricia Zancan
E-mail: Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.
PPG: Ciências Farmacêuticas
Homepage: www.ppgcf.farmacia.ufrj.br/
Descrição do projeto: Nas últimas décadas, o número de casos de obesidade no Brasil passou de 30% para 56% da população, promovendo um crescimento equiparado de quadros patológicos associados, como o Diabetes Mellitus tipo 2 e a Síndrome Metabólica. Um dos responsáveis é a dieta caracterizada por alimentos altamente processados, refinados e com alto teor de açúcares, sal, gordura e conservantes, dos quais o citrato é predominante. O citrato é amplamente utilizado na alimentação por ser considerado um produto natural, metabolizado pelo o organismo e inerte.
No entanto, o destino metabólico da sobrecarga de citrato alimentar é desconhecido. Assim, o objetivo deste projeto é avaliar o efeito do citrato na sinalização e regulação de vias metabólicas no fígado de camundongos e o seu mecanismo de ação na regulação e sinalização celular.